蒸留後、検定した原酒をそのまま無濾過で瓶詰めしています。詰め日、タンクにより度数が違いそのため手書きで度数が書かれています。凝縮された芋の旨みと黒麹独特の香ばし区甘い旨みもあります。キレが良く旨水戸のバランスも抜群す。
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